مكبوس الدجاج

[مفحطه بالسيكل]

مكبوس الدجاج

المقادير

دجاجة متوسطة الحجم
كوبان من الرز المغسول والمصفى
أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة
حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
ملعقتي طعام كسبرة خضراء
ملعقتي طعام زيت من نوع جيد
ملعقة طعام سمن بلدي حسب الرغبة
ثوم حسب الرغبة
ملح
ملعقة شاي بهارات
طبعا هذا الصحن للهل البحرين...والمجبوس الدجاج من بلد لى بلد يفرق

للتزيين

صنوبر ولوز وزبيب

الطريقة

يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي
تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع على خليط البصل والثوم
يضاف الطماطم والكسبرة والبهارات والملح وأربع أكواب من الماء المغلي
يترك على النار حتى ينضج الدجاج
يستخرج الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية ويحمر في الفرن
يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
يغرف الرز في الوعاء المعد للتقديم ويدهن بالسمن البلدي
يزين بالصنوبر والزبيب واللوز
يوضع الدجاج المحمر فوق الرز

[ابو عثمان]

والله شكلك بتصيرين مشرفه على الطبخ والنفخ



تحبين المطبخ



شيكر

[مفحطه بالسيكل]

:D

يعنيــ أحبهـ:D

هع
يسلموووووووووووو ع طلتك

[ثـــــامر]

يسلمووووو على الطبخه الرائـعه

يعطيك العـافيــه





ثـــــامر,,

[مفحطه بالسيكل]

حياك الله اخووي ثاامر

منور والله

[يــاسر]

مشكووورهـ مفحطه على الطبخه الرائعه

والله يعطيكي العافيه

ننتظر جديدك..

تحيتي
يــاسر

[حورية البحر]

واو يا مفحطه





عاد اسهل شيء بالدنيا الكبسه هع




<<<<<<<< تسوي انها طباخه




يعطيك العافية بس يا ليت صورتيها عشان نعرف انتي طبختيها اولا << وشعندها ذي خخخخخخخ



طحياطي





حوحو

[سـر الـعـيـون]

يسلموووووووووووو على الطبخ الرائع